Catering meny
Lokal og hjemmelaget mat til alle anledninger
Vi tilbyr et bredt utvalg av kortreist og hjemmelaget mat som passer perfekt til konfirmasjon, firmafest og andre typer selskaper. Alle våre menyer er tilgjengelige for catering og selskapslokaler.
Gryteretter og suppe meny
Gryteretter (Beregnet 2 serveringer)
Ungarsk gulasj kr. 285,-
Serveres med landbrød og smør
Innholdsfortegnelse: Mørt norsk storfekjøtt, løk, hvitløk, paprika, tomat, purre, poteter og krydder
A: gluten, melk
Kyllinggryte kr. 315,-
Serveres med ris, salat, landbrød og smør
Innholdsfortegnelse: Kremet kyllinggryte laget av norsk kyllingkjøtt, fløte, krydder og grønnsaker
A: gluten, melk
Boeuf Bourguignon kr. 375,-
Serveres med hjemmelaget potetmos og salat
Innholdsfortegnelse: Klassisk fransk gryte tilberedt med norsk storfekjøtt, kraft smakt til med rødvin,
sopp, bacon, gulrot, løk og krydder
A: melk
Suppe med storfekjøtt og rot grønnsaker kr 275,-
Kraft suppe med kjente norske råvarer. Mørt storfe kjøtt, rot grønnsaker og persille, serveres med vårt hjemmelagde landbrød og smør.
Innholdsfortegnelse: kjøtt av storfe, gulrot, persille, selleri, pastinakk, løk
A: gluten, melk
Koldtbord meny
På vårt koldtbord serveres:
Kalde retter
– Kalkunbryst med Waldorf salat A: fløte
– Brie med hjemmelaget syltetøy A: melk
- Roastbeef med hjemmelaget remulade A: sennep
– Spekemat med rømme og flatbrød A: melk, hvetegluten
– Kremet potetsalat A: melk, sennep
– Grønn salat med dressing
– Hjemmelaget håndverksbrød og smør A: hvetegluten, rug, melk
– Håndpillede reker og hjemmelaget majones A: skalldyr, sennep
– Røkelaks og eggerøre A: fisk, egg
– Vår egen sylta rødløk og sylta agurker
Varme retter
– Hjemmelaget karbonade med vår egen sylta rødløk
Kr. 465,- pr. person
Tapas
Kalde retter
Sashimi
Serveres på fat med sashimi laks, sylta ingefær, reddik, agurk, sesamfrø, soyasaus
A: soya, fisk, sesam
Spekefat
Spekefat med spekeskinke fra Tronfjell, og et utvalg smakfulle spekepølser
Ostefat
Et utvalg oster og hjemmelaget marmelade
A: melk
Grønn salat med dressing
Oliven
Pepper Balls
A: melk
Hjemmelaget syltet rødløk
Hjemmelaget Aioli
A: egg og sennep
Fyldig feta salat
Innholdsfortegnelse: salat, tomat, agurk, soltørka tomat og fetaost
A: melk
Våre hjemmelagete håndverksbrød og smør
A:hvetegluten, rug, melk
Alle retter kan lages fri for allergier
Varme retter
Kjøttboller i tomatsaus
Barbecue svin
nydelig mørt svinekjøtt med krydder og barbecue saus
Chili og hvitløks marinert scampi
A: skalldyr
Kyllingklubber med satay saus
Saltbakte små poteter
Kr. 459,- pr. person
Spekemat buffet
– Speket dyrekjøtt av storfe
– Velhengt spekeskinke fra Tronfjell
– Rødvins pølse
– Reinsdyr pølse
– Eggerøre A: egg
– Melon
– Rømme A: melk
– Grønn salat
-kremet potetsalat
-flatbrød
– Hjemmelaget landbrød A: hvetegluten, rug
Som tillegg leveres rømmegrøt til kr. 135,- pr. person A: melk
Kr. 435- pr. person
Snitter
Håndpillede reker med hjemmelaget majones
A: skalldyr, sennep og egg
Røkelaks fra Hansens Røkeri med hjemmelaget eggerøre
A: fisk, egg og melk
Roastbiff vi lager selv av kalvekjøtt fra Biffgården med hjemmelaget remulade, sylta rødløk
A: sennep, egg
Delikatesse skinke med hjemmelaget coleslaw
A: sennep, egg
Brie m/hjemmelaget gele/marmelade
A: melk
Hjemmelaget karbonade av kalvekjøtt fra Biffgården i Hurum med sylta rødløk eller stekt brun løk. Serveres varm.
A: melk
Alle snitter serveres på hjemmelaget håndverksbrød. Alle retter kan lages allergi vennlig.
Priser
3 kalde snitter kr. 175,-
3 kalde snitter og varm karbonade kr. 225,-
4 kalde snitter og varm karbonade kr. 259,-
5 kalde snitter og varm karbonade kr 285,-
Vi anbefaler 4-5 snitter pr. person
Noe for enhver anledning og smak. Alle retter tilpasses ift. allergier.
Du kan spørre oss om tilpasninger og vi imøtekommer så godt vi kan utifra tilgang på råvarer og kapasitet.
Takk for at du handler lokalt.
Bestill catering fra Gran Søndre
Bestill catering eller mat til ditt selskap hos Gran Søndre i dag! Send oss gjerne din bestillingsforespørsel på epost, så svarer vi så fort vi har mulighet.
