GRAN SØNDRE
  • Hjem
  • Selskapslokaler
  • Tjenester
  • Våre menyer
    • JULEMAT
    • SELSKAPSMENY
    • CATERING
  • Arrangement
  • Om oss
  • Kontakt oss
Picture

MENY CATERING

All mat er tilbredt med lokale råvarer så langt det lar seg gjøre avhengig av sesong og tilgang.
​Alt er hjemmelaget. 
Spis her eller ta med hjem!

CATERING ELLER SPIS HER

  • GRYTERETTER
  • KOLDTBORD
  • TAPAS
  • SPEKEMAT BUFFET
  • SNITTER
  • SELSKAPSBUFFET
<
>

GRYTERETTER og SUPPE MENY

GRYTERETTER (BEREGNET 2 SERVERINGER)

Ungarsk gulasj kr. 249,-
Serveres med  landbrød og smør
Innholdsfortegnelse: Mørt norsk storfekjøtt, løk, hvitløk, paprika, tomat, purre, poteter og krydder
​

_______

Kyllinggryte kr. 249,-
Serveres med ris, salat, landbrød og smør
Innholdsfortegnelse: Kremet kyllinggryte laget av norsk kyllingkjøtt, fløte, krydder og grønnsaker


_______

​
Viltgryte kr. 265,-
Serveres med kokte poteter eller hjemmelaget potetmos og tyttebærsyltetøy 
Innholdsfortegnelse: En kremet gryte med norsk viltkjøtt, fløte, grønnsaker, løk og krydder


_______

​​Boeuf Bourgningon kr. 265,-
Serveres med hjemmelaget potetmos
Innholdsfortegnelse: Klassisk fransk gryte tilberedt med norsk storfekjøtt, kraft smakt til med rødvin,
sopp, bacon, gulrot, løk og krydder
​A: gluten, laktose

_______

​​Suppe med storfe kjøtt og rot grønnsaker kr 235,-
Kraft suppe med kjente norske råvarer. Mørt storfe kjøtt, rot grønnsaker og persille, serveres med vårt hjemmelagde landbrød og smør.
Innholdsfortegnelse: kjøtt av storfe, gulrot, persille, selleri, pastinakk, løk 

KOLDTBORD MENY

På vårt koldtbord serveres:

KALDE RETTER

- Kalkunbryst med Waldorf salat A: fløte
- Brie med hjemmelaget syltetøy A: melk
​- Roastbeef med hjemmelaget remulade A: sennep
- Spekemat med rømmedressing og flatbrød A: laktose, hvetegluten
- Kremet potetsalat A: laktose
- Grønn salat med dressing
- Hjemmebakt landbrød og smør A: hvetegluten, rug, melk
- Håndpillede reker og hjemmelaget majones A: sennep
- Røkelaks og eggerøre A: egg
- Vår egen sylta rødløk og sylta agurker


_______

VARME RETTER

- Hjemmelaget karbonade med vår egen sylta rødløk
​- Hjemmelagde grove pølser

Kr. 415,- pr. person

TAPAS MENY

KALDE RETTER

Sashimi: 
​
Serveres på fat med sashimi laks, sylta ingefær, reddik, agurk, sesamfrø, soyasaus A: soya, fisk
​
- Skinke og oste fat A: melk
- Brie med hasselnøtter og honning A: melk, nøtter
- Grønn salat med dressing
- Oliven
- Hjemmelagde sylteagurker
- Hjemmelaget syltet rødløk
- Hjemmelaget Aioli A: sennep
- ​Hjemmelaget landbrød og smør A: hvetegluten, rug, laktose

​​​_______

VARME RETTER

- Spanske kjøttboller i tomatsaus
- Barbeque svin, nydelig mørt svinekjøtt med krydder og barbecue saus A: soya
- Chili og hvitløksmarinert scampi A: skalldyr
- Kyllingspyd med hoisinsaus, frisk koriander og sesamfrø A: sesam
- Saltbakte småpoteter
- Fyldig feta salat A. melk  

Kr. 415,- pr. person

SPEKEMAT BUFFET

- Speket dyrekjøtt av storfe
- Velhengt spekeskinke fra Tronfjell
- Chorizopølse
- Rødvinspølse
- Reinsdyrpølse
- Eggerøre A: egg
- Melon
- Rømme A: melk
- Grønn salat
​-kremet potetsalat
- Hjemmelaget landbrød A: hvetegluten, rug


_______

Som tillegg leveres rømmegrøt til kr. 109,- pr. person A: melk

SPEKEMAT BUFFET (Kr. 395,- pr. person)

SNITTER

- Håndpillede reker med hjemmelaget majones
- Røkelaks og hjemmelaget eggerøre
- Roastbiff med hjemmelaget remulade
- Røkt kokt skinke med coleslaw
- Brie med hjemmelaget gele/syltetøy 
- ​​Hjemmelaget karbonade med vår egen sylta rødløk eller stekt løk
Jule snitter:
-sylte med rødbet og sennep
-hjemmelaget leverpostei m/stekt sopp og løk
-kald ribbe med rødkål og sennep
Alle snitter serveres på våre hjemmelagde håndverksbrød

PRISER

3 snitter kr. 135,-
3 snitter og varm karbonade kr. 190,-
4 snitter og varm karbonade kr. 235,- 

Vi anbefaler 4-5 snitter pr. person
​_______

Vår selskapsbuffet 2022

Kalde retter:

- Oste fat, utvalgte oster serveres med vårt hjemmelagede syltetøy (A: melk, laktose)
- Roast biff m/sylta rødløk
- Hjemmelaget remulade (A: egg, sennep)
- Spekemat
- Eggerøre (A: egg, laktose)
- Røkelaks (A: fisk)
- Aioli (A: egg, sennep)
- Grønn salat med frisk dressing
- Våre hjemmelagde håndverksbrød (A: hvetegluten)
- Smør (A: laktose)
- Oliven
- Hjemmelaget kremet potetsalat (A: egg, melk, sennep)

Varme retter: 

 - Urtemarinerte kylling spyd
- Hvitløk og chilimarinerte scampi
(skalldyr)
- Hjemmelagde karbonader
- Hjemmelagde pølser

Kr 415; pr person

 ​Noe for enhver anledning og smak. Alle retter tilpasses ift allergier.
​Du kan spørre oss om tilpasninger og vi imøtekommer så godt vi kan utfra tilgang på råvarer og kapasitet. 
Takk for at du handler lokalt. 
TELEFON: 480 29 710
Utviklet av AGS IT-partner
  • Hjem
  • Selskapslokaler
  • Tjenester
  • Våre menyer
    • JULEMAT
    • SELSKAPSMENY
    • CATERING
  • Arrangement
  • Om oss
  • Kontakt oss