OM GRAN SØNDRE GÅRD

Vi som driver Gran Søndre i dag er ekteparet Ingrid Mjelde Gran og Øivind Gregersen som overtok i januar 2016. Ingrid er 13. generasjon på gården og er født og oppvokst her. 

Det har alltid vært produsert mat her og Ingrid ser tilbake på barndom og ungdom hvor det har vært yrende liv både sommer og høst med jordbær- plukkere, bringebær og korn produksjon. Ingrid var 8 år da hun fikk være med å begynne å selge jordbær på torvet. ​

​MATFILOSOFI

Matfilosofien til Ingrid og Øivind er at det skal være så lokalt, kortreist og hjemmelaget som mulig. De har begge vokst opp med kunnskap om, respekt for og kjærlighet til råvarene. I år er høsthveten deres så god kvalitet at de har satt av 4 tonn til bruk i eget bakeri. ​